大勝軒を知りたい-原宿駅にまつわる情報が満載
原宿駅の情報満載！原宿駅といえば？
大勝軒関連エントリー
2008年/064杯目 、休日出勤後に1号と合流 厚木大勝軒＠厚木 神奈川県厚木市金田393 地図 火曜定休・駐車場6台あり 営業時間・11:00～15:00 TEL:？？？ 2006年10/25厚木大勝軒 物凄い久しぶりの厚木大勝軒。 ...
亀戸で花輪が出てるラーメン屋、6月28日にOpenしたらしい。 しかも親戚の家の隣って、どうよ？。その叔父さん町会の仕事やら、民生員←？の活動やらで、 行列が出来たら……。 ...
八王子の『大勝軒』が今までの中町から東町（あずまちょう）へと移転しました。新店舗は京王八王子駅近く。アイロードを挟んだ八王子市保健所の向かい側、『らぁめん花月』の裏側にあります。 写真の１枚目は１０日ほど前の新店舗の様子。 ...
来週の月曜日に会社の健康診断があるというのに会社帰りに 聖蹟桜ヶ丘の新化勝軒に行ってきました。 久々に行くとシステムが変更されていて、これまで厨房でトッピングしてくれた 「ゆず」「カレー」「チリ」の隠し味パウダーと ...
＜山岸 大勝軒＞ 受け継がれ、蘇った伝説の味。 全国を席巻した「つけ麺」ブーム、その先駆けとなった「特製もりそば」の考案者・山岸一雄さんのラーメン店〈東池袋大勝軒〉をご存じですか。 ...
大勝軒関連エントリー
以前イタリアンがあったところが、大勝軒になるようです 一度、行ってみたいと思いつつ、未だに行けていなかったので、 職場の近くに出来るのは、嬉しい限りです ← ぽちっとなぁ～ をよろしくね
本日は、いくつかのブログで紹介されている七飯駅前にある「大勝軒」（七飯町本町）に行きました。 店内はとても綺麗です。メニューはこちら、これが全てのメニューで...
ラーメンの神様が鎮座している自宅近くの 二代目 東池袋大勝軒 販売機の横で笑顔で応対をする 山岸 さん ちょっとカーネルサンダースのような雰囲気、、、（笑） スープは、豚・鳥をベースに、さばぶし・煮干等の海の幸を加え ...
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2008年/064杯目 、休日出勤後に1号と合流 厚木大勝軒＠厚木 神奈川県厚木市金田393 地図 火曜定休・駐車場6台あり 営業時間・11:00～15:00 TEL:？？？ 2006年10/25厚木大勝軒 物凄い久しぶりの厚木大勝軒。 ...
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大勝軒に関する質問
『東池袋大勝軒』・・・・・・つけ麺の元祖といわれる大勝軒ですが、首都圏には暖....
『東池袋大勝軒』・・・・・・つけ麺の元祖といわれる大勝軒ですが、首都圏には暖簾分けの店舗が多数開店していますね。直弟子の店もあれば、「茨城大勝軒」からの暖簾分け、つまり孫弟子の店舗もありますね。僕はつけ麺が好きで、首都圏各地を食べ歩きますが、残念ながら、ついに本家のものを食べられずに閉店してしまいました。そこで質問なのですが、『東池袋大勝軒』のつけ麺を食べられた方、暖簾分け店の中で最も本家に近い味は、どの店のものなのでしょうか？
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
ラーメンの神様「大勝軒 池袋店」について
ラーメンの神様「大勝軒 池袋店」についてラーメンの神様と云われている「大勝軒 池袋店」が、閉店するってﾆｭｰｽ・報道で聞きました。間違っていたら御免なさい。本当なのですか。詳しい事情・情報を御存知でしたらお教えください。
南池袋の大勝軒がイマイチだったんですが・・・
南池袋の大勝軒がイマイチだったんですが・・・南池袋の大勝軒に行ってみました。あつもり を頼んだんですが、麺にコシが全く無く（茹ですぎ？）全然美味しくなかったです。食べた瞬間に え！？ と思いました。チャーシューも肉の旨味が抜けた感じのパサパサした脂気が全く無いもので、スープも薄いというかパンチが無かったです。こんなもんですか？東池袋の本店？は違うのでしょうか？正直かなりがっかりしました。ラーメン界にさん然と輝く 山岸大勝軒 の名前を引き継いでる店の味ってこんなものなのかなーと思いました。それとも、これが本来のスタイルで、つけ麺の歴史上、存在が重要な、食べることに意味がある店なのでしょうか？
閉店した大勝軒
閉店した大勝軒先日閉店した大勝軒のニュースを見て、初めて自分ちの近くにある大勝軒がそんなに有名な店ののれんわけだったと知りました。東京の有名な店らしいと聞いたことはありますが、お世辞にも「うまい！」と、いえる味ではなく東京人はよくこんなまずい味をのれんわけするもんだと思って、一度行ったきりです。全国にのれんわけされた店があるそうですが、もりそばが私のいる地域にたまたま合わないだけなんでしょうか？？？お店も暇そうだし・・・・他の地域での大勝軒はいかがなものでしょう？？？？
大勝軒
大勝軒地方在住です。大勝軒が地元に開店したので、今日初めて行きました。「あつもり」を食べたのですが、：麺は延びている。：甘いスープに唐辛子これしか特徴がありません更につけめんなので、具が沈んでいてどの位の量が入っているのか解らない。はっきり言って「不味い」の一言一緒にいった友人も同じ感想でした。なんといってもスープがあまりにヒドイわかりやすくいうと「砂糖のスープに唐辛子をいれたもの」と言う感じ。それ以上でもそれ以下でもないおまけに高いあれなら病院の食堂のラーメンのまだ美味しいと思った次第です。みなさんのご意見、感想を聞かせてください。